春寒を食通も絶賛するあつあつのお鍋で楽しく乗り切ろう! | 全席個室 じぶんどき 大宮東口駅前

春寒を食通も絶賛するあつあつのお鍋で楽しく乗り切ろう! | 全席個室 じぶんどき 大宮東口駅前

こんにちは。全席個室 じぶんどき 大宮東口駅前PR担当です。

早いもので2月に突入。本来なら2月3日の今日は、立春を知らせる節分の日ですが今年は、地球が太陽を回る周期と暦のずれにより1897年以来124年ぶりに2月2日の昨日が節分となりました。昨日の食事は恵方巻きだっと。という方が多かったのでは!

さて本日皆さまにご紹介するのは、あつあつの鍋料理です。立春をむかえ暦の上では春とはいえまだまだ寒い日が続いています。体の芯からぽかぽか温まる鍋料理を食べ、春寒を楽しく乗り切りましょう。

 

春寒も吹き飛ばす!高級魚「クエ」で楽しむ贅沢なしゃぶしゃぶ

知る人ぞ知る幻の魚「天然クエ」は、スズキ目ハタ科に属する海水魚です。筋肉質の身にたっぷりと乗った甘い脂は天然物ならではの極上の食材です。そんな天然クエを当店では、しゃぶしゃぶでご用意いたしました。あつあつの出汁にしゃぶしゃぶと火を通すことで身は引き締まり、旨みがぎゅっと凝縮されたクエは、食通も絶賛するほどの絶品です。身と皮の間に多く含まれるゼラチン質のプルンとした食感もクエを楽しむうえでの魅力なんですよ。

 

クエから出た濃厚な出汁で楽しむ〆料理

お鍋を楽しまれたあとは〆料理に、雑炊セットや稲庭風うどんをご用意しております。クエの旨みがたっぷりと溶け出した出汁で食べる〆料理は、さらに絶品です。

ご紹介した「酢橘香る天然クエの出汁しゃぶ」は、期間限定でお出ししている季節のおすすめメニューとなっております。お早めにご来店いただき、ふぐよりもおいしいといわれているクエの味わいを実感してみてください。

 

 

当店は旬の味が詰まった創作料理をご堪能頂ける、飲み放題付き宴会コースをご提供しております。
創作天ぷらや鮮魚盛り合わせ、おばんざいや土鍋ごはんなど多種多様にご用意。また、ランチも絶賛営業中。京都ならではの食材を使用した絶品料理の数々をリーズナブルにご用意しております。またデザートも豊富にご用意しております。
貴重な銘柄からメジャーな銘柄まで、豊富な日本酒や焼酎もご用意しており、コースをご注文のお客様にはお得な飲み放題プランございます。
上質なプライベート空間でこだわりの創作和食、自慢の和洋折衷創作料理にあわせて、心ゆくまでお楽しみください!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号はこちら!

以上、全席個室 じぶんどき 大宮東口駅前PR担当でした。

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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